クリニックブログ

2014.09.26更新

今日はお料理の話です。先日あるレストランでサルサソースを使ったお料理を味わいました。サルサソースというとメキシコ料理でよく出て来るのを思い出しますが、なんと牛カツの上にのせて食べるのです。サルサ自体が野菜(トマト、キュウリ、玉ねぎなど)のみじん切りにビネガーで和えてとてもさっぱりしていますので、脂っこい料理がさっぱりとなりいくらでも行けるようになります。特に肉料理にあいます。これですとサラダを敢えて作らなくとも野菜を気にせずにお肉をいくら食べても安心ですね。家でも昨日、たっぷりとサルサソースを作って食べました。メタボリック対策にも打ってつけです。ズッキーニやラディッシュなどを加えても良さそうです。これからの秋の食卓の楽しみが増えました。みなさんも是非お試ししてみてください。

投稿者: みなと芝クリニック

2014.09.16更新

9月14日は芝のだらだら祭りのメインイベントである大神輿の日でした。私のクリニックは新堀町という町内会に属していまして、そこの神輿が大変大きいので有名なのです。ほぼ毎年私もこの神輿かつぎに参加させていただいています。芝二丁目から芝大神宮まで往復5時間ぐらいかけて練り歩きます。途中、飲料水やお菓子などが振る舞われます。昔ながらの江戸の風情が漂う雰囲気で行われ、外国人も多数参加するようになりました。威勢のいい掛け声に合わせて神輿をかついでいると、体の中の活性がだんだんと高まって行きます。私の地元ではあまり神輿などをかつぎませんでしたので、一年に一度のこのお祭りは楽しみです。来年もかつげるように健康管理もしっかりやって行きたいと思います。

投稿者: みなと芝クリニック

2014.09.05更新

最近、パンケーキにはまっています。パンケーキブームはとっくにあったそうですが、ちょっと遅めがいいのです。最初は湘南あたりでパンケーキめぐりしていましたが、やはり今は表参道・原宿界隈がホットですね。水曜にカフェカイラに行ってきました。行列必至の覚悟で行きましたが、この時はすんなり入れてラッキーでした。フルーツ全部のせというのをオーダーしましたが、とても一人で食べきれる量ではありません。必ずシェアしましょう。お味もほどよくしつこくなく日本人好みだと思いました。他にもハワイから上陸した店がいくつかあるそうです。カロリーが高そうなのでメタボが心配ですが、この秋は散歩がてら食べ比べしようかと考えています。ところで、その日、中目黒公園で蚊に刺されてしまったのですが、代々木公園から離れているので大丈夫と思っていたら、新宿中央公園で刺された人が発症したと聞いて、ちょっと不安になっています。来週あたり答えが出そうですね。皆さんも気を付けてください。

投稿者: みなと芝クリニック

みなと芝クリニック オフィシャルサイト 簡単web予約 クリニックブログ