クリニックブログ

2014.05.20更新

オリーブオイルなどに含まれる不飽和脂肪を野菜と一緒に摂取すると、血圧を下げるタイプの脂肪酸ができることを発見したという研究論文が19日、米国学術雑誌に発表されました。硝酸塩や亜硝酸塩を多く含むホウレンソウ、セロリ、ニンジンを、オリーブオイルと一緒に摂取することでニトロ脂肪酸が形成され、このニトロ脂肪酸が血圧を調節するエポキシド加水分解酵素の働きを抑制し、血圧を下げる効果があるということです。地中海式の食事が成人病予防に良いということが科学的に証明されたのです。しかしながら、日本人は日頃オリーブオイルを摂取する習慣があまりありません。少なくともサラダのドレッシングをオリーブオイルを主体にしたものを選ぶようにしたいものです。もちろんサプリの状態で摂ることもいいでしょう。私も明日からそうしよう。

投稿者: みなと芝クリニック

2014.05.16更新

本年5月15日で当院は開院四年を迎えました。この四年間は日本経済の低迷、診療報酬のマイナス改定、大震災等、激動の時代のど真ん中に開業し安泰した日々はありませんでしたが、スタッフや患者様の多大なる支援のおかげでここまで続けられてきましたことを、あらためて感謝申し上げます。まだまだ消費税増税もあり、これからも苦難の連続ですが、地道に地域医療に邁進していきますので、引き続きご支援のほど、宜しくお願い申し上げます。折しも、5月15日は沖縄返還の日でもあります。沖縄も戦後、苦難の道を歩まれておりますが、あのきれいな海は決して忘れられない沖縄の宝です。自分も沖縄の海のような澄んだ心を忘れずに持ち続けたいと思います。

投稿者: みなと芝クリニック

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